每 100 克
| 水 (克 ) | 1.2 |
| 热量 (大卡 ) | 367.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1536.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 49.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.77 |
| 灰份 (克 ) | 6.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 38.43 |
| 钙 (毫克 ) | 504.0 |
| 铁 (毫克 ) | 13.35 |
| 镁 (毫克 ) | 760.0 |
| 磷 (毫克 ) | 1684.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1869.0 |
| 钠 (毫克 ) | 37.0 |
| 锌 (毫克 ) | 12.32 |
| 铜 (毫克 ) | 0.001 |
| 锰 (毫克 ) | 2.26 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 2.217 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.42 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.286 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.472 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.811 |
| 总叶酸 (微克 ) | 242.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 242.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 242.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 23.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 458.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.207 |
| 14:0 (克 ) | 0.042 |
| 16:0 (克 ) | 1.049 |
| 18:0 (克 ) | 0.106 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.861 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.032 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.823 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.248 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.223 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.009 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.741 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.816 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.769 |
| 亮氨酸 (克 ) | 3.354 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.492 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.797 |
| 胱氨酸 (克 ) | 1.288 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 3.057 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.769 |
| 缬氨酸 (克 ) | 2.52 |
| 精氨酸 (克 ) | 6.633 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.547 |
| 丙氨酸 (克 ) | 2.279 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 5.345 |
| 谷氨酸 (克 ) | 12.293 |
| 甘氨酸 (克 ) | 2.381 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.094 |
| 丝氨酸 (克 ) | 2.455 |